Мнение: Запрет пластиковой упаковки для пищевых продуктов станет второй большой ошибкой в ​​сфере пластика

Jun 10, 2023

Многое было сказано о запрете федерального правительства на использование одноразовых пластиковых предметов, таких как соломинки, контейнеры для еды, пакеты для продуктов и столовые приборы. Хотя экологи утверждают, что это была значительная победа для окружающей среды, данные свидетельствуют о том, что в долгосрочной перспективе это будет чистым экологическим негативом. Не говоря уже о том, что это увеличит издержки гостиничного сектора, поскольку он перейдет на более дорогие альтернативы. В целом, запрет представляет собой символическую политику, основанную скорее на неосведомленном восприятии, чем на реальности.

К сожалению, Оттава теперь нацелилась на новую цель регулирования: пластиковую упаковку для пищевых продуктов. Ранее в этом месяце федеральное правительство начало консультации по вопросам отходов упаковки пищевых продуктов, с конечной целью заставить Канаду «перейти к нулевым пластиковым отходам». Но если Оттава введет запрет, как это было в случае с одноразовым пластиком, это причинит огромный вред канадским потребителям и в конечном итоге принесет больше вреда, чем пользы, когда дело касается защиты окружающей среды.

Если заглянуть под поверхность предполагаемого запрета, то окажется, что пластиковая упаковка для пищевых продуктов зачастую является наиболее экологически чистым вариантом. Исследование, опубликованное в журнале Environmental Science & Technology, пришло к выводу: «При сравнении относительного воздействия одноразового стекла и пластика на окружающую среду было показано, что пластик значительно лучше с точки зрения энергопотребления, выбросов парниковых газов и множества других воздействий на окружающую среду. категории».

Насколько пластик лучше для окружающей среды, чем стекло? Исследователи из Швейцарии, изучая контейнеры для детского питания, пришли к выводу, что использование пластика вместо стекла снижает выбросы на 33 процента, отчасти благодаря его меньшему весу и меньшим транспортным расходам. Тот же показатель применим практически ко всем продуктам питания, которые необходимо хранить в герметичной упаковке. Очевидно, что эффективно упаковывать продукты питания, такие как детское питание, в бумажные или бамбуковые альтернативы сложно.

Пластик не только лучше с точки зрения выбросов, но и часто является лучшим вариантом для сокращения пищевых отходов. По сравнению с альтернативами, в том числе без упаковки, пластик значительно лучше сохраняет продукты питания целыми и свежими, а также продлевает срок их хранения. Исследования по этому вопросу показывают, что испорченные или поврежденные продукты питания могут оказывать значительно большее воздействие на окружающую среду, чем тип упаковки, в которой поставляется продукт. Как? Производство продуктов питания генерирует выбросы. Отказ от пластиковой упаковки пищевых продуктов приведет к увеличению объема портящихся продуктов питания, а это означает, что придется производить, транспортировать, охлаждать и размещать на полках продуктовых магазинов больше продуктов питания. Все это приводит к дополнительным выбросам.

Настало время Нью-Брансуику снижать налоги

Налоги на выбросы углерода усложняют работу Банка Канады

Оттаве следует поучиться урокам подотчетности у Банка Канады

Отказ от пластиковой упаковки пищевых продуктов также приведет к увеличению затрат для потребителей. Когда его спросили о влиянии предлагаемых Оттавой изменений на упаковку продуктов питания, Сильвен Шарлебуа из Университета Далхаузи объяснил: «Я предполагаю, что это поставит под угрозу нашу доступность продуктов питания. Любые альтернативные решения будут стоить больше денег». Сейчас, конечно, последнее, что нужно канадцам, — это повышение цен на продукты питания: цены на продукты питания в июле выросли на 8,5 процента по сравнению с годом ранее. Действительно ли Оттава хочет подлить масла в огонь продовольственной инфляции?

Федеральное правительство повторяет те же ошибки, которые оно допустило во время первого запрета на пластик. Да, запрет на пластиковую упаковку пищевых продуктов, скорее всего, уменьшит общее количество пластиковых отходов, образующихся в Канаде. Если это все, что вас волнует, то эта политика — победа. Но если вас также волнуют общие выбросы парниковых газов, пищевые отходы, доступность продуктов питания и, что наиболее важно, доступность продуктов питания, запрет на пластиковую упаковку для пищевых продуктов станет кошмаром.

Дэвид Клемент — менеджер по связям с Северной Америкой Центра потребительского выбора.